一項新研究為研究人員提供了確鑿的證據,證實紅葡萄酒化合物白藜蘆醇(resveratrol)可直接激活一種蛋白質,促使動物模型健康和長壽。此外,研究人員還揭示了這一相互作用的分子機制,並證明了當前在臨床試驗中的一類更有效的藥物能夠以相似的方式發揮作用。與白藜蘆醇相似的藥物化合物可能有潛力治療和預防與人類衰老相關的疾病。這些研究結果發表在最新一期的《科學》(Science)雜誌上。
在過去的十年裡,衰老科學日益將焦點放到一組稱作sirtuins的基因上,人們認為這些基因能夠保護包括哺乳動物在內的許多生物對抗衰老疾病。越來越多的證據表明,白藜蘆醇,這一存在於葡萄皮、花生和漿果中的化合物,能夠提高一種特異sirtuin——SIRT1的活性。SIRT1可通過加速線粒體保護機體遠離疾病。隨著我們的衰老線粒體這一細胞電池會慢慢停止運轉。通過給這些電池重新充電,SIRT1可以對健康產生深遠的影響。